BIO IMKEREI | |
Wir haben uns für die biologische Produktionsweise entschieden, da wir so zur Erhaltung einer
lebendigen Umwelt beitragen können. Die Achtung und der Respekt der Natur und ihrer Lebewesen
spiegeln sich in der Qualität unserer Produkte wieder. Die Varroa-Milbe hat uns Imkern das Leben zunehmends erschwert. Die Milbe schädigt die Bienen so stark, dass die Völker, ohne unserer Hilfe zu Grund gehen würden. Um die Milbe in den Völkern zu vernichten, wurden seit den 80iger Jahren chemische Bekämpfungsmittel eingesetzt, die sich im Bienenwachs, Honig und Propolis wieder finden. Deshalb wurden Richtlinien (seit 2000 auch auf EU-Ebene) für die biologische Bienenhaltung erstellt, um den Konsumenten auch weiterhin gesunde Bienenprodukte ohne Rückstände von Medikamenten anbieten zu können. Die Bienenhaltung unterscheidet sich zum konventionellen Imker in gewissen Punkten:
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